2024年3月5日（火）「津屋崎 うき雲」開店のお知らせ
2024.02.25
およそ三百年ほど昔、筑前黒田藩御到達の塩づくりの里として栄華を極めた面影が今なお残る津屋崎千軒の中にあって、古の神々が鎮座する宮地岳を望む一軒の古民家レストランがここ「津屋崎 うき雲」です。
ここで提供する料理はとんかつです。さつま黒豚の最高峰「六白」をじっくりと熟成させて、お客様の目の前で一枚一枚店主が丹精込めて揚げていきます。
一口噛めば、旨味あふれる赤身と際立つ甘い脂身が口の中で渾然一体となり、まさに至福のひと時です。ぜひ津屋崎の塩で召し上がってみてください。
都会の喧騒を離れ、ゆっくりと時間が流れる津屋崎の古民家レストランで美味しいとんかつを食べて、お店に来る前よりも少しでも幸せな気持ちになっていただきましたら嬉しく思います。
至らないこともあるかもしれませんが、お客様お一人お一人精一杯おもてなしさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
津屋崎うき雲 店主